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Parlare del gusto unico del salame al tartufo, di come viene lavorato e della delicatezza del tartufo
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Salame al tartufo: le caratteristiche per un gusto ricercato

Quali sono i tagli della carne suina?
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Quali sono i tagli della carne suina?

Il prosciutto, come viene preparato e lavorato
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Il prosciutto, come viene preparato e lavorato

Le caratteristiche del prosciutto crudo toscano DOP
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Le caratteristiche del prosciutto crudo toscano DOP

Parlare delle principali caratteristiche del guanciale e della pancetta
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Differenza pancetta guanciale: caratteristiche a confronto

Guanciale o pancetta? Scopri quale utilizzare
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Guanciale o pancetta? Scopri quale utilizzare

Il capocollo toscano cos'è?
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Il capocollo toscano cos’è? Scoprilo nel nostro articolo

La differenza tra prosciutto e spalla disossata
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La differenza tra il prosciutto e la spalla disossata

Salumi IGP e DOP-qual è il significato delle due denominazioni
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Salumi IGP e DOP: i significati delle due denominazioni

Salumi DOP e IGP: differenze e significato di queste due denominazioni
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Salumi DOP e IGP: differenze e significati

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ECCELLENTE In base a 102 valutazioni
Alessandro Bracci
Alessandro Bracci
2022-10-31
Ciccia ottima ,prosciutto e salumi vari eccezionali.
Giancarlo Bruni
Giancarlo Bruni
2022-04-01
Ottimo..poco fuori da Monteroni d'Arbia..se vuoi per la tua tavola l'eccellenza in fatto di carni suine e bovine vai al borgo a comprarle.. prezzi giusti !! Massima gentilezza e simpatia del personale, disponibile e preparato..e cambiato l'arredamento molto più funzionale per l'esposizine dei prodotti gia confezionati!!!!
Lorenzo Bechi
Lorenzo Bechi
2022-01-01
Buona carne suina e anche vaccina. Porchetta, vino e olio. Insomma prodotti tradizionali del territorio senese.
Enzo Serafini
Enzo Serafini
2021-11-28
Grandissima qualità. Ottimo consigli ed informazioni su come utilizzare i prodotti. Sono ormai anni che mi rifornisco da loro ed è sempre un piacere ritornare
Stefania Buccianti
Stefania Buccianti
2021-02-06
Salumificio con produzione propria: ottimi salami (di Cinta Senese, cinghiale, al vino bianco...) e salumi di tutti i generi! Spettacolari anche i pecorini con varie stagionatura. Corredato il tutto un fornitissimo banco carni con buonissimi prodotti locali
Tommaso Vannini
Tommaso Vannini
2019-09-21
Abbiamo acquistato la carne per una grigliata...spiedini, costine di maiale e due fiorentine!! I prodotti sono di alta qualità e i prezzi sono adeguati...c'è ampia scelta sia in macelleria che al banco dei salumi-formaggi!! Personale cortese e qualificato! Consigliatissimo

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Sabato: 9:00 – 13:00 / 16:00 – 19:00
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