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  • SPALLA STAGIONATA CON OSSO 5/6 Kg
  • SPALLA STAGIONATA DISOSSATA 3/4 Kg
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SPALLA STAGIONATA CON OSSO 5/6 Kg


Ottenuto da spalle di suino pesanti, il prodotto finito pesa circa 5.5 kgcon l'osso e circa 3.5 kgdisossata. E' un prodotto che ha gli stessi trattamenti e procedimenti del prosciutto a parte la stagionatura che è più breve (circa 5 mesi).

 

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SPALLA STAGIONATA DISOSSATA 3/4 Kg


Ottenuto da spalle di suino pesanti, il prodotto finito pesa circa 5.5 kgcon l'osso e circa 3.5 kgdisossata. E' un prodotto che ha gli stessi trattamenti e procedimenti del prosciutto a parte la stagionatura che è più breve (circa 5 mesi).

 

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Mission

Il Salumificio IL BORGO ha Saputo mettere a frutto l'esperienza maturata nel corso del lungo Periodo d'attività nel settore, realizzando una produzione di qualità e attuando una Politica Aziendale che ha permesso di installare e mantenere rapporti continuativi e d'affezione basati sulla Soddisfazione della clientela.

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