SALAMINO CON CINGHIALE

Il Salamino di Cinghiale del Borgo Salumi di Siena è un prodotto artigianale di alta qualità che unisce la tradizione toscana della salumeria con il sapore unico e selvaggio del cinghiale.

11.20

Spedizione gratuita per ordini superiori a 120€

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Informazioni aggiuntive

Origine

Italia

Peso

400 gr

Stagionatura

Minimo 1 mese

Descrizione prodotto

 

Il salamino di cinghiale

Realizzato con cura e dedizione, questo salamino è ottenuto da una selezione accurata di carni di suino di prima qualità, mescolate con carne di cinghiale, una prelibatezza tipica della regione toscana.

La lavorazione avviene seguendo metodi tradizionali e utilizzando solo ingredienti naturali, senza l’aggiunta di conservanti artificiali o coloranti.

La carne viene finemente macinata e insaporita con una miscela di spezie aromatiche, che conferiscono al salamino un gusto ricco e appagante.

La caratteristica principale di questo salamino è il suo sapore unico e deciso, grazie al contributo del cinghiale, che conferisce una nota selvatica e leggermente speziata al prodotto.

Abbinamenti

Ecco alcuni suggerimenti per apprezzare al meglio questa prelibatezza:

  • Formaggi stagionati: Accompagna il Salamino di Cinghiale con formaggi stagionati, come il pecorino o il parmigiano reggiano. La combinazione di sapori intensi e complessi creerà un’esplosione di gusto in ogni boccone.
  • Pane croccante: Servi il Salamino con fette di pane croccante, come la bruschetta o il pane toscano. La consistenza croccante del pane si sposa alla perfezione con la morbidezza del salame, creando un contrasto di consistenze molto piacevole.
  • Miele: Sperimenta l’abbinamento dolce-salato combinando il Salamino di Cinghiale con un po’ di miele. La dolcezza del miele bilancerà l’intensità del sapore del salame, creando un equilibrio armonioso.
  • Vino rosso: Un bicchiere di vino rosso robusto e strutturato, come un Chianti o un Brunello di Montalcino, esalterà il gusto del Salamino. La complessità dei tannini e degli aromi del vino si sposa bene con il sapore deciso del salame.
  • Insalate: Aggiungi fette sottili di Salamino  alle tue insalate per dare un tocco di sapore unico. Combinazioni con rucola, formaggi freschi e noci possono creare un’insalata gustosa e appagante.

Conservazione

Il salamino di cinghiale viene spedito sottovuoto e richiede alcune accortezze per garantirne la corretta conservazione e preservarne la freschezza e il sapore una volta aperto.

Ecco alcuni consigli utili:

  1. Conservazione sottovuoto: Questa confezione aiuta a preservare il salame dalla contaminazione batterica e dall’ossidazione. Prima di aprire il pacchetto, controlla la data di scadenza stampata sull’etichetta.
  2. Conservazione in frigorifero: Una volta aperto il salamino di cinghiale, è consigliabile conservarlo in frigorifero per mantenere la sua freschezza e prevenire la proliferazione di batteri. Avvolgi il salame aperto  con un panno pulito o con della pellicola trasparente.
  3. Temperatura di conservazione: Mantieni il salamino di cinghiale in frigorifero a una temperatura compresa tra 2°C e 5°C (35°F – 41°F). Evita di conservarlo a temperature più elevate.
  4. Aroma e sapore: Al momento di servire il salamino di cinghiale, è consigliabile lasciarlo raggiungere la temperatura ambiente per qualche minuto. Questo permetterà di apprezzarne appieno il profumo e il sapore, che si esalteranno al meglio.

Seguendo questi consigli, potrai gustare il salamino di cinghiale nella sua piena freschezza e goderti ogni morso di questo prelibato salume artigianale.

Scopri anche il nostro prosciutto di cinta senese

 

Il salamino di cinghiale

Realizzato con cura e dedizione, questo salamino è ottenuto da una selezione accurata di carni di suino di prima qualità, mescolate con carne di cinghiale, una prelibatezza tipica della regione toscana.

La lavorazione avviene seguendo metodi tradizionali e utilizzando solo ingredienti naturali, senza l’aggiunta di conservanti artificiali o coloranti.

La carne viene finemente macinata e insaporita con una miscela di spezie aromatiche, che conferiscono al salamino un gusto ricco e appagante.

La caratteristica principale di questo salamino è il suo sapore unico e deciso, grazie al contributo del cinghiale, che conferisce una nota selvatica e leggermente speziata al prodotto.

Abbinamenti

Ecco alcuni suggerimenti per apprezzare al meglio questa prelibatezza:

  • Formaggi stagionati: Accompagna il Salamino di Cinghiale con formaggi stagionati, come il pecorino o il parmigiano reggiano. La combinazione di sapori intensi e complessi creerà un’esplosione di gusto in ogni boccone.
  • Pane croccante: Servi il Salamino con fette di pane croccante, come la bruschetta o il pane toscano. La consistenza croccante del pane si sposa alla perfezione con la morbidezza del salame, creando un contrasto di consistenze molto piacevole.
  • Miele: Sperimenta l’abbinamento dolce-salato combinando il Salamino di Cinghiale con un po’ di miele. La dolcezza del miele bilancerà l’intensità del sapore del salame, creando un equilibrio armonioso.
  • Vino rosso: Un bicchiere di vino rosso robusto e strutturato, come un Chianti o un Brunello di Montalcino, esalterà il gusto del Salamino. La complessità dei tannini e degli aromi del vino si sposa bene con il sapore deciso del salame.
  • Insalate: Aggiungi fette sottili di Salamino  alle tue insalate per dare un tocco di sapore unico. Combinazioni con rucola, formaggi freschi e noci possono creare un’insalata gustosa e appagante.

Conservazione

Il salamino di cinghiale viene spedito sottovuoto e richiede alcune accortezze per garantirne la corretta conservazione e preservarne la freschezza e il sapore una volta aperto.

Ecco alcuni consigli utili:

  1. Conservazione sottovuoto: Questa confezione aiuta a preservare il salame dalla contaminazione batterica e dall’ossidazione. Prima di aprire il pacchetto, controlla la data di scadenza stampata sull’etichetta.
  2. Conservazione in frigorifero: Una volta aperto il salamino di cinghiale, è consigliabile conservarlo in frigorifero per mantenere la sua freschezza e prevenire la proliferazione di batteri. Avvolgi il salame aperto  con un panno pulito o con della pellicola trasparente.
  3. Temperatura di conservazione: Mantieni il salamino di cinghiale in frigorifero a una temperatura compresa tra 2°C e 5°C (35°F – 41°F). Evita di conservarlo a temperature più elevate.
  4. Aroma e sapore: Al momento di servire il salamino di cinghiale, è consigliabile lasciarlo raggiungere la temperatura ambiente per qualche minuto. Questo permetterà di apprezzarne appieno il profumo e il sapore, che si esalteranno al meglio.

Seguendo questi consigli, potrai gustare il salamino di cinghiale nella sua piena freschezza e goderti ogni morso di questo prelibato salume artigianale.

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Informazioni aggiuntive

Origine

Italia

Peso

400 gr

Stagionatura

Minimo 1 mese