SALAMELLA DOLCE

La salamella è un salume tipico della tradizione toscana, fatto con carne suina selezionata e aromatizzato con spezie naturali come il finocchio e il pepe nero. La sua consistenza morbida e il sapore delicato lo rendono un prodotto versatile che si presta ad essere gustato come antipasto o come ingrediente per piatti gustosi e sfiziosi.

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Informazioni aggiuntive

Origine

Italia

Peso

350 gr

Stagionatura

Minimo 15 giorni

Descrizione prodotto

La salamella

E’ un salume tipico della regione toscana che viene preparato artigianalmente con carne suina di alta qualità.

Per la sua preparazione, la carne viene tritata finemente e mescolata con spezie naturali come il finocchio e il pepe nero.

La miscela viene poi insaccata in budelli naturali di strettissimo calibro e lasciata stagionare lentamente per alcune settimane, in modo da sviluppare il suo caratteristico sapore dolce e delicato.

Inoltre è un prodotto versatile che si presta ad essere gustato crudo come antipasto, oppure cotto in vari piatti della cucina toscana tradizionale.

La sua preparazione artigianale e l’uso di ingredienti naturali garantiscono la massima qualità e genuinità del prodotto.

Abbinamenti

Ecco alcuni possibili gustosi abbinamenti:

  • Salamella e patate: puoi cucinare le patate in modo semplice, come patate al forno o patate bollite, oppure utilizzarle come ingrediente per una torta salata.
  • Salamella e crauti: i crauti sono un contorno perfetto, soprattutto se cotta alla griglia o al forno.
  • Salamella e peperoni: puoi grigliare i peperoni o utilizzarli come ingrediente per una pasta.
  • Salamella e formaggio: il formaggio si sposa bene con la salamella, sia fuso in una torta salata o su una pizza, sia servito a fette insieme alla salsiccia.

Conservazione

Per conservarla al meglio è importante riporla in frigorifero, avvolta in un foglio di carta oleata o in un panno pulito lievemente umido, in modo da evitare che si secchi o si ossidi.

 

Scopri anche il nostro prosciutto toscano dop.

La salamella

E’ un salume tipico della regione toscana che viene preparato artigianalmente con carne suina di alta qualità.

Per la sua preparazione, la carne viene tritata finemente e mescolata con spezie naturali come il finocchio e il pepe nero.

La miscela viene poi insaccata in budelli naturali di strettissimo calibro e lasciata stagionare lentamente per alcune settimane, in modo da sviluppare il suo caratteristico sapore dolce e delicato.

Inoltre è un prodotto versatile che si presta ad essere gustato crudo come antipasto, oppure cotto in vari piatti della cucina toscana tradizionale.

La sua preparazione artigianale e l’uso di ingredienti naturali garantiscono la massima qualità e genuinità del prodotto.

Abbinamenti

Ecco alcuni possibili gustosi abbinamenti:

  • Salamella e patate: puoi cucinare le patate in modo semplice, come patate al forno o patate bollite, oppure utilizzarle come ingrediente per una torta salata.
  • Salamella e crauti: i crauti sono un contorno perfetto, soprattutto se cotta alla griglia o al forno.
  • Salamella e peperoni: puoi grigliare i peperoni o utilizzarli come ingrediente per una pasta.
  • Salamella e formaggio: il formaggio si sposa bene con la salamella, sia fuso in una torta salata o su una pizza, sia servito a fette insieme alla salsiccia.

Conservazione

Per conservarla al meglio è importante riporla in frigorifero, avvolta in un foglio di carta oleata o in un panno pulito lievemente umido, in modo da evitare che si secchi o si ossidi.

 

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Informazioni aggiuntive

Origine

Italia

Peso

350 gr

Stagionatura

Minimo 15 giorni

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