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Pollo in galantina

È ottenuto mediante la farcitura del pollo, precedentemente disossato, con carni miste bovine e suine e ingredienti quali prosciutto cotto, crudo, mortadella, carote e pistacchi. Segue un lento processo di cottura in acqua. Da consumarsi direttamente come piatto freddo, ottimo nelle giornate estive accompagnato da un’insalata russa o verdurine di stagione crude o cotte

Informazioni aggiuntive

Peso:

medio 4 kg