LOMBATELLA STAGIONATA CON FINOCCHIO A META’

La lombatella stagionata con finocchio a meta’ può essere consumata da sola come antipasto, tagliata sottilmente e servita con formaggi e pane tostato, oppure può essere utilizzata come ingrediente per arricchire insalate o piatti di pasta. È un prodotto artigianale di alta qualità, prodotto con ingredienti naturali e senza conservanti aggiunti.

25.00

Spedizione gratuita per ordini superiori a 120€

Condividi:

Informazioni aggiuntive

Origine

Italia

Peso

800 gr

Stagionatura

Minimo 3 mesi

Descrizione prodotto

La lombatella stagionata con finocchio a metà

La lombatella è un taglio di carne di suino situato nella parte bassa della schiena ed è caratterizzato da una consistenza tenera e caratterizzata da un sottile strato di grasso esterno.

La carne viene salata e stagionata per diverse settimane, durante le quali si sviluppa un sapore intenso e una consistenza compatta.

Il particolare aroma di finocchio è ottenuto grazie all’aggiunta di semi di finocchio macinati nella stagionatura della carne. Questo conferisce al prodotto un sapore unico e piacevole, perfetto per gli amanti dei sapori intensi.

Abbinamenti

La lombatella stagionata con finocchio è un prodotto dal sapore intenso e aromatico che si presta ad essere abbinato in diversi modi.

Ecco alcuni suggerimenti:

  • Antipasti: tagliare la lombatella a fettine sottili e servirla con formaggi stagionati come il pecorino o il parmigiano reggiano. Si può accompagnare il tutto con olive, pomodorini secchi e crostini di pane.
  • Insalate: aggiungere la lombatella a insalate miste di verdure, come rucola, pomodorini, cetrioli e carote. Un’alternativa è creare un’insalata di finocchi, tagliati sottilmente, e lombatella stagionata a cubetti.
  • Piatti di pasta: utilizzarla per arricchire piatti di pasta. Si può aggiungere la lombatella tagliata a cubetti e saltata in padella insieme alla pancetta per un tocco di sapore in più.
  • Sandwich: creare un panino con la carne, formaggio fuso, pomodoro fresco e un’insalata di lattuga croccante.
  • Aperitivi: servire la carne con una coppa di prosecco o un bicchiere di vino rosso come antipasto leggero durante un aperitivo.

In ogni caso, la lombatella stagionata con finocchio a meta’ è un prodotto versatile che si presta ad essere abbinato in molti modi diversi, per soddisfare i gusti di tutti.

Conservazione

Per garantirne la freschezza e la qualità, viene spedita sottovuoto, in modo da preservare la sua fragranza e i suoi aromi.

Una volta aperta, è importante conservare la lombatella stagionata in frigorifero, avvolta in carta forno o in un panno di cotone. In questo modo, si eviterà che la carne si secchi troppo o assorba odori sgradevoli dal frigorifero.

È possibile conservare la lombatella per diversi giorni, ma è consigliabile consumarla entro una settimana dalla sua apertura, per assicurarsi di gustarla al meglio delle sue qualità organolettiche.

In ogni caso, è importante verificare sempre l’aspetto e l’odore del prodotto prima di consumarlo, in modo da accertarsi della sua freschezza e della sua salubrità.

 

Scopri anche il nostro salame toscano.

La lombatella stagionata con finocchio a metà

La lombatella è un taglio di carne di suino situato nella parte bassa della schiena ed è caratterizzato da una consistenza tenera e caratterizzata da un sottile strato di grasso esterno.

La carne viene salata e stagionata per diverse settimane, durante le quali si sviluppa un sapore intenso e una consistenza compatta.

Il particolare aroma di finocchio è ottenuto grazie all’aggiunta di semi di finocchio macinati nella stagionatura della carne. Questo conferisce al prodotto un sapore unico e piacevole, perfetto per gli amanti dei sapori intensi.

Abbinamenti

La lombatella stagionata con finocchio è un prodotto dal sapore intenso e aromatico che si presta ad essere abbinato in diversi modi.

Ecco alcuni suggerimenti:

  • Antipasti: tagliare la lombatella a fettine sottili e servirla con formaggi stagionati come il pecorino o il parmigiano reggiano. Si può accompagnare il tutto con olive, pomodorini secchi e crostini di pane.
  • Insalate: aggiungere la lombatella a insalate miste di verdure, come rucola, pomodorini, cetrioli e carote. Un’alternativa è creare un’insalata di finocchi, tagliati sottilmente, e lombatella stagionata a cubetti.
  • Piatti di pasta: utilizzarla per arricchire piatti di pasta. Si può aggiungere la lombatella tagliata a cubetti e saltata in padella insieme alla pancetta per un tocco di sapore in più.
  • Sandwich: creare un panino con la carne, formaggio fuso, pomodoro fresco e un’insalata di lattuga croccante.
  • Aperitivi: servire la carne con una coppa di prosecco o un bicchiere di vino rosso come antipasto leggero durante un aperitivo.

In ogni caso, la lombatella stagionata con finocchio a meta’ è un prodotto versatile che si presta ad essere abbinato in molti modi diversi, per soddisfare i gusti di tutti.

Conservazione

Per garantirne la freschezza e la qualità, viene spedita sottovuoto, in modo da preservare la sua fragranza e i suoi aromi.

Una volta aperta, è importante conservare la lombatella stagionata in frigorifero, avvolta in carta forno o in un panno di cotone. In questo modo, si eviterà che la carne si secchi troppo o assorba odori sgradevoli dal frigorifero.

È possibile conservare la lombatella per diversi giorni, ma è consigliabile consumarla entro una settimana dalla sua apertura, per assicurarsi di gustarla al meglio delle sue qualità organolettiche.

In ogni caso, è importante verificare sempre l’aspetto e l’odore del prodotto prima di consumarlo, in modo da accertarsi della sua freschezza e della sua salubrità.

 

Scopri anche il nostro salame toscano.

Informazioni aggiuntive

Origine

Italia

Peso

800 gr

Stagionatura

Minimo 3 mesi

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “LOMBATELLA STAGIONATA CON FINOCCHIO A META’”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *