FIOCCO DI COSCIO NAZIONALE DISOSSATO

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Informazioni aggiuntive

Origine

Italia

Peso

4/5 kg

Stagionatura

Minimo 12 mesi

Descrizione prodotto

Per i Prosciutti, autentico fiore all’occhiello della nostra azienda, utilizziamo cosce di suino nazionale pesante di grande qualità allevato e macellato esclusivamente in Italia.
Come da tradizione, la carne viene lavorata rigorosamente a mano dal nostro personale qualificato che cura tutti i processi, dal disosso, alla rifilatura, fino alla conclusione della stagionatura.
Il delicato processo di salatura, che non prevede l’utilizzo di additivi o conservanti, è seguito da una lunga stagionatura per garantire il gusto e un profumo inconfondibile.

Per i Prosciutti, autentico fiore all’occhiello della nostra azienda, utilizziamo cosce di suino nazionale pesante di grande qualità allevato e macellato esclusivamente in Italia.
Come da tradizione, la carne viene lavorata rigorosamente a mano dal nostro personale qualificato che cura tutti i processi, dal disosso, alla rifilatura, fino alla conclusione della stagionatura.
Il delicato processo di salatura, che non prevede l’utilizzo di additivi o conservanti, è seguito da una lunga stagionatura per garantire il gusto e un profumo inconfondibile.

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Italia

Peso

4/5 kg

Stagionatura

Minimo 12 mesi

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