Prodotte con carni fresche e scelte di spalla e di pancetta, l'impasto delle nostre Salsicce viene ben bilanciato per proporre un prodotto gustoso senza essere eccessivamente grasso.
Le Salsicce Fresche, insaporite con pepe e aglio come la tradizione toscana vuole, possono essere consumate cotte alla brace o in padella o utilizzate come base per sughi, secondo la massima versatilità del prodotto. Le Salsicce Stagionate sono un prodotto saporito e sfizioso adatto a molte, differenti, occasioni di
consumo.
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Impasto di Salsiccia
Particolarmente indicato per le pizzerie e per l’utilizzo in cucina
Peso: confezioni da 1kg sottovuoto
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Salsiccia di suino
Vendibile sfusa o in pacchi sottovuoto.
Perfetta per la cottura alla brace o in padella o come ingrediente per gustosi sughi. -
Salsiccia Stagionata con Cinghiale
Con carne di suino e cinghiale toscano certificato, leggermente e piacevolmente piccante. Vendibile sia sfusa che sottovuoto.
Peso: medio 1 kg
Stagionatura: minima 15 giorni
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Salsiccia Stagionata di Suino
Leggermente e piacevolmente piccante, vendibile sia sfusa che sottovuoto.
Peso: medio 1 kg
Stagionatura: minima 15 giorni