Pancetta
- RIGATINO ARROTOLATO
- RIGATINO STESO
- GUANCIALE
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RIGATINO ARROTOLATO
Pancetta stagionata di suino italia senza cotenna, arrotolata su se stessa e aromatizzata al suo interno con finocchio, pepe e peperoncino
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RIGATINO STESO Comunemente chiamato "rigatino" per il caratteristico aspetto a righe della fetta, che vede alternati il rosso del magro e il bianco del lardo.
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GUANCIALE
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